Mándi Viktória: Az utolsó hét izgalmai




 A 4. hét nagyon hamar eljött, kezdetét vette a szakmai gyakorlat utolsó hét napja, amelyből az öt munkanapot az étterem részen töltöttem. Minden nap változatos volt, hiszen mindig más vendégekkel találkoztunk, akiknek másak voltak az igényeik, így ezen a héten is sok új dolgot tanultam, többek között azt, hogy hogyan kell különböző eseményekre szalvétát hajtogatni. A napok struktúrája ugyanaz volt, mint az ezt megelőző héten. Reggel 8-tól 12-ig reggeliztettünk. Ezek után egy óránk volt elpakolni és felkészülni az ebédre. Az előkészületek végeztével egy óra szünet következett, amikor ebédeltünk. A személyzeti ebédet külön csinálták, változatosak és finomak voltak az ételek. Volt egy svédasztalos rész is ahonnan akár egy salátát is összeállithattunk magunknak, illetve ide tették ki a reggeliről megmaradt édességeket, például palacsintákat. A pénteki napon búcsút vettünk a kollégáinktól és a vezetőségtől. Leadtuk a munkaruháinkat, majd elhagytuk Warnemündét. A szombat pakolással, illetve a szuvenírek beszerzésével telt. Vicces volt nézni, ahogyan mindenki a bőröndjére ülve próbálta azt behúzni, hiszen egy hónap alatt sokmindent vásároltunk. Vasárnap kora reggel kezdetét vette a hazaút, mivel meg szerettük volna még nézni Berlin városát, amit sajnos az időjárás nem engedett, hiszen majdnem egész nap esett az eső. Ez azonban nem vette el a kedvünket, a vonatállomás hatalmas volt, így ott is el tudtuk tölteni az időnket. Este 7-kor indult el a Flixbus, hivatalosan is kezdetét vette a 12 órás utunk Magyarországra. A szakmai gyakorlat sokmindent megtanított, önállóságra nevelt, javította a problémamegoldó képességeimet és a német nyelvtudásomat is fejlesztette. 

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Tanártovábbképzés Nizzában – Európai jogok és kötelességek tanítása

Kép
  🌍 Tanártovábbképzés Nizzában – Európai jogok és kötelességek tanítása 2025 nyarán lehetőségem nyílt részt venni egy nemzetközi tanártovábbképzésen a festői szépségű francia városban, Nizzában. A képzést az International House Nice szervezte, témája pedig The Democratic Life in the EU: Teaching Citizen Rights and Duties volt, vagyis az EU-s polgári jogok és kötelességek iskolai keretek közötti oktatása. A képzés nyelve angol volt, és 2025. július 19. és 28. között zajlott – a tanulási napok száma hat, de az utazással együtt tíznapos élményről beszélhetünk. Az iskola táblája A kurzus középpontjában az állt, hogy az Európai Unió polgárai – köztük a diákjaink is – tudatában legyenek jogaiknak és felelősségeiknek , és ezzel együtt megértsék, mit jelent demokráciában élni. A képzés során olyan fontos dokumentumokat dolgoztunk fel, mint az EU Alapjogi Chartája vagy az ENSZ Gyermekjogi Egyezménye , és rengeteg ötletet, forrást, módszert és konkrét tanórai felhasználásra alkalma...
További információk

Az oktatás és a kultúra a prioritások között az első az északi sarkkörhöz közel

Kép
Hosszú utazás Budapest – Helsinki repülő- és 7 órás vonatút után érkeztem meg Sotkamoba, ahol a helyi önkormányzat oktatási és kulturális osztályvezetőjének Merja Ojalammi vendégszeretetét és szakmai támogatását élvezhettem 3 napon át. Ezen idő alatt részletes információt kaptam a finn önkormányzat feladatairól, a régió speciális helyzetéről, az előttük álló kihívásokról, sikereikről fókuszálva az oktatásra, mint engem leginkább foglalkoztató területről. Sotkamo Finnország északi részén, a Kainuu régióban található és a finn önkormányzati rendszerben teljes körű helyi igazgatási jogkörrel rendelkező községként működik. Az önkormányzat vezetője a municipality manager. A település területe 2 951,86 km², amelyből jelentős rész – 302,61 km² – vízfelület. Ez Finnország 20. legnagyobb területű önkormányzatává teszi. A lakossága 10 ezer fő, a népsűrűség 3,84 fő/km², ami tipikusan ritkán lakott északi területet jelez. A település hosszú történelmi múltra tekint vissza: 1647-ben alapították, és...
További információk

A második hét történései

Kép
A portugál kalandunknak már a második hete is megkezdődött. Túl vagyunk pár munkanapon, valamint két élménydús kiránduláson is. A beszámolónkat a munka résszel fogjuk kezdeni, hiszen az időnk nagy részét, a hétköznapokat ott töltjük. Mint említettük, a mi munkahelyünk a Migaitas Salão Champagne étterem. Egy napunk úgy szokott zajlani, hogy megérkezünk a helyre, eltakarítjuk az előző este “romjait”, valamint kipótoljuk a hiányzó terítékeket. Ezután következik az ebéd, amit mindig izgatottan várunk, hiszen mindennap más a felhozatal. Ehetünk ebédkor levest, főételt, valamint még gyümölcsöket is, amelyeket elég széles választékban szoktunk kapni. Az étkezés vége pont akkorra van időzítve, hogy pontosan készen legyünk a nyitás előtt. Az étterem ebédidőben egy menüajánlatot kínál az idelátogatóknak, amely tartalmaz egy levest (2 opció közül választható) vagy egy előételt, egy főételt, amely lehet vagy halas vagy húsos, desszertet, amely lehet sütemény vagy gyümölcs, kávét és egy üveg bort. ...
További információk