Fodor Fanni - Első napunk a munkahelyen

 Idén augusztusban egy norvég kisvárosban, Nordfjordeid-ben töltjük 1 hónapos szakmai gyakorlatunkat az egyik osztálytársammal Dorkával. A gyakorlati helyünk a Nordfjord Hotell, mely 3 csillaggal rendelkezik. A hotel 54 szobával, bőséges büfé reggelivel valamint vacsorával várja vendégeit. A szállodában ezenfelül wellness részleg is rendelkezésre áll, úszómedencével, szaunával valamint jacuzzival, de a sportolni vágyóknak is lehetőségük van egy kis mozgásra az edzőteremnek köszönhetően.

A hotel biztosít számunkra szállást, illetve háromszori étkezést is, amely büfé reggeliből, általunk összeállított ebédből (az alapanyagot a szálloda biztosítja) és meleg vacsorából áll. A medencét, edzőtermet, jacuzzit és szaunát korlátlanul használhatjuk. Munkaruhát is biztosítottak nekünk, mely nagyon kényelmes, illetve szép, letisztult.

Az első munkanapunk nagyon eseménydúsan telt. Szerencsére nem lakunk messze a munkahelyünktől, így egy kb 5 perces séta után már meg is érkeztünk. Megismerkedhettünk két különböző részleggel is. A munkaidőnk első felét a housekeepingen töltöttük, ahova nagyon hamar beilleszkedtünk, és magunktól végezhettük a munkák. A szobák takarítását az ágynemű lehúzásával, valamint a tiszta huzat felhúzásával kezdtük. Ezután a szemetet kivittük, és elkeztük takarítani a fürdőszobát. a törölközőket kicseréltük, a koszos poharak helyére vittünk tisztákat, és feltöltöttük a wc papír tartót wc papírral. Mindenhez külön vegyszereket illetve rongyot használunk. A rózsaszín a fürdőszobához tartozik, a kék pedig a hálószobához. 5 óra alatt közel 30 szobát takarítottunk ki összesen 4-en, ami úgy gondolom egészen nagy teljesítmény ahhoz képest, hogy első munkanapunkat töltöttük.

A munkanapunk második felében megismerkedtünk az étteremmel, ami nekem teljesen új volt, hiszen  ezen a területen nem szereztem még tapasztalatot. Itt a főnökünk, Tamás, megmutatta hogyan zajlik a mosogatás,  a vacsorához való terítés, illetve a büfé reggelihez hogyan és mit kell feltöltenünk. Délután érkezett egy 40 fős csoport, akiknek trolli segítségével felszolgáltuk a főételt, majd a desszertet.

A nap végén dicséretben részesültünk a főnökünk részéről, valamint mi is úgy érezzük, hogy első napunkhoz képest nagyon jól teljesítettünk. Sok minden új még nekünk, de úgy gondolom hamar belerázódunk, és nagy segítségére lehetünk a munkatársainknak és a szállodának is!